Altınşehir Fırını’nın kuruluşundan beri müşterisi sayılırım. Ürünlerin kalitesine diyecek bir şeyim yok. Gayet iyi ve eski standardını enflasyona rağmen koruyan bir noktada gidiyor gibi görünüyor. Ancak şubeleşmeye başladıktan sonra mekan ve atmosfer ile ilgili operasyonel eksikliklerinin olduğu çok aşikar. Bu şubede temizlikten sorumlu personel ayrılmamış gibi. Müşteriler ayrıldıktan sonra masa ve yer temizliği hiç yapılmıyor. Müzik keza böyle bir mekanda Kral FM’den çalınıyor gibi. Sabahleyin arabesk eşliğinde kahvaltı ediyoruz bazı müziklerde :D Ürün kalitesi ile çok daha iyi noktalara gelebilir ancak oturma alanındaki sandalyeler anladığım kadarıyla direkt Simit Sarayı’ndan devralınmış. Özellikle sigara içilmeyen alanlarda masa yüksekliği ile koltuk yüksekliği orantılı değil. Rahat yemek yiyemiyorsunuz. Müşterilerin siparişlerinin adisyona kaydedildiği kartlar yağlı. Operasyonel anlamda çok daha fazla gelişmesi gerekiyor.

Az önce açık gramaj denilen kahvaltı almak için geldik. İlk sorduğumuzda ortalama 1 tabak 200 300 tutacağını söylediler. Sonra biz de aldık. Bir tabak 700₺ tuttu bir de 400₺ tuttu yan tarafta aynı para kocaman serpme kahvaltı alıyoruz. Sonra durumun normal olmadığını soyluyroum ısrarla doğru diyorlar. Bir kısmını geri koydum iptal etmek istedim mezeyi iptal edemyecegimi söylediler. Sonra mezenin parasını verip çıkmak istedim iki yemek kaşığı mezeye iki tabak için 370₺ istediler. Yanlışlık olduğunu iddia etmek rağmen dinlemiyorlar. Bir hanımefendi geldi tabağı başka bir tabağa boşaltıp tekrar tartti bu sefer 200₺ tuttu. Sorgulamasam 400₺ ödeyip çıkacaktim. Hem yemedigim şeye para verip çıkacağım hem de kaziklaniyorum. Resmen rezillik o kadar övgü ile geldik. Rezillik yaşayıp çıktık. Tartiyla bir şey alırken sorgulayın hatta mümkünse tercih etmeyin. Firmaya lafım yok belki onlarla alakalı değildir bilmiyorum şu an ama ne yaklaşım ne küçük bir tabağa bin lira verip çıkmak akıl mantikli değil.

Her hafta sonu eşimle ve çocuklarımla kahvaltı için gittiğim mekan. Müşteriye olan ilgileri çok ince ve samimi, özellikle belirtmek istediğim yeni gelen personel Soner bey . Her zaman ikramda bulunurlar. Personele gelince biraz güler yüzlü değiller ama yine de çalisma tempoları baya iyi, durmadan çalışıyorlar. Poğaça ve börek harika her zamanki gibi.