Bursa’ya her gelişimde uğramadan dönmediğim yerlerden biri Ulu Hünkar İskender. Sadece bir yemek değil, adeta bir lezzet şöleni sunuyorlar. Mekâna adım attığınız anda sizi karşılayan güler yüzlü personel, iç mekânın tarihi dokusunu yansıtan şık ve temiz atmosferiyle kendinizi özel hissediyorsunuz.

İskender kebabı gerçekten efsanevi. Etin yumuşaklığı, tereyağının sıcak ve tam kararında dökülüşü, domates sosunun dengeli aroması ve altındaki taptaze pideler… Her lokmada o geleneksel Bursa lezzetinin özünü hissediyorsunuz. Et ne çok yağlı ne de kuru, ustalıkla hazırlanmış. Yanında ikram edilen közlenmiş biber ve yoğurt da tabağı tamamlayan nefis detaylardan.

Yemekten sonra tatlıya geçince ise mutlaka denenmesi gereken şey süt helvası. Sıcacık servis edilen, üzeri hafifçe kızarmış, içi ise kıvamlı ve hafif vanilyamsı tatta olan bu helva, İskender’in ardından tam bir final niteliğinde. Tatlıyı yerken cam kenarından Bursa’nın o eşsiz manzarasına bakmak, hem gözünüze hem ruhunuza hitap ediyor.

Ulu Hünkar İskender sadece karnınızı doyurmuyor, aynı zamanda damak tadınıza güzel anılar kazandırıyor. Bursa’da gerçek bir İskender deneyimi yaşamak isteyen herkese içtenlikle tavsiye ederim. Gönül rahatlığıyla gidebileceğiniz, kaliteyi ve lezzeti bir arada sunan harika bir mekân.

Döner lezzetsiz içi bol sıvı yağ gibi duruyor. Sos zaten yok gibi bişey. Ekmeği bayat sosu bile çekmiyor. Kıtır ekmek gibi bişey koymuş. Rehber Gülten hanım aracılığı ile gittik. Gitmez olaydık. Döner hazırlama yerinde usta eliyle koyuyor döneri tabağa. maşa kullanmıyor! Hijyen sıfırın altında... Kasa ile masalara içecek dağıtıyor kaşık ile kola şişesi açıyorlar. Tatlı diye getirdiği şey üstü aşırı yanık muhallebi. Tavsiye etmiyorum. Anlamadığım konu! Millet yemek için kuyruk oluşturuyor