Özellikle tarihi hamamın içinde atmosfer harikaydı, sessiz ve serin, hizmet çok iyi ve hijyenik, işinin ehli süper bir mekan

Dalak, yürek ve ciğer denedim. Çok lezzetliydi. Porsiyonlar gayet yeterli o yüzden yarım yarım söylemek faydalı olacaktır.

Şanlıurfa da ciğer ve yürek yiyebileceğiniz çok fazla kaliteli mekan var Ama burada ciğer, yürek muhteşem.Bu şehire gelen burada yemek yemediyse çok şey kaçırmıştır.

Hijyen konusundahassas olan insanlar için tavsiye edebileceğim bir yer değil. Ciğer dürümü getiren arkadaş çıplak elle masaya getirdi. Bu beni de rahatsız etti. Yemekten sonra mırra ikram ettiler. Ciğer yedim 10 üzerinde 8 puan verilir lezzete. Ambiyans olarak hoş bir yer çalan müzikler sizi eskiye götürüyor. Karnınızın açsa ve yakınlardaysanız ciğer yemek için tercih edilebilir bir yer. 1 ciğer 1 ayran 1 çay 250₺ ödedim.

2 günlük Şanlıurfa ziyaretimiz de ikikez uğradık lezzetli ve batıya göre bedavadan biraz pahalı 😊
Abdullah ustanın selamını getirdik buralara Çorlu /Tekirdağ A. S.

Ciğer lezzet bakımından açık ara Diyarbakırda yenir. Urfa'da deneyimlediğim ciğerciler arasında en lezzetlisi burasıydı. Mekan kötü hijyen zayıf. Beklentiyi düşük tutmak gerek

4 kişi tek ciğer yedik yanında ayran aldık 2 adet 1030₺ ödeme yaptık çok güzeldi ciğer kokusu yoktu yeşillikler tazeydi biberleri acı ve güzel nir acıydı biz çok beğendik tek sorun vardı ciğerleri bir tık kuru geldi bize harici çalışanlar ilgili ve güzel atmosferi olan bir yer

Böyle bir hanı da bünyelerine katmışlar ciğer porsiyon 220 lira ayran 2kişi ciğer aydan 480 ödenir bence gayet makul önerilir

Ciğeri gayet lezzetli Ayrıca tavuk şişi de deneyebilirsiniz onun da pişmesi ve terbiyesi güzeldi sadece mezeleri çok yetersiz önünüze maydanoz ve nane soğan ve acı közlenmiş biber geliyor daha farklı meze çeşitleri gelebilir kesinlikle çok yetersiz .ortam ve mezeler göre ise fiyatı bana biraz fazla geldi 1,5 ciğer bir tavuk 4 ayran 600 lira

Urfa yenilebilecek en güzel ciğerlerden biri . Tarihi bir hamamın içinde güzel bir ortamda yiyebiliyorsunuz ve ya hızlıca ocak başının önünde yiyebilyiorsunuz. Ciğer çok lezzetli 👍🏻👍🏻👍🏻

Normalde ciğer sevmeyen biriyimdir ama meğerse bende değil de bu zamana kadar yediğim ciğerlerde bir sorun varmış. Çünkü burdaki ciğeri bayılarak yedim! Ustamın ellerine sağlık. Sabah saatlerinde gittiğimiz için de çok sakindi. Aile salonlarını çok beğendik, güzel bir mekan olmuş. Ustama da güzel sohbeti ve ilgisi için teşekkür ederim. Başka bir lokasyon düşünmeden direkt buraya gidilmesini öneririm!

Kapalı hamamdan bozma bir yerdi mekan. Dışarıdaki yerin devamı elemanlar hizmet etmekde aşırı isteksizdi sipariş alan arkadaş 2 kere söylemesine rağmen ayranları yemeğin sonunana anca getirdiler birde kebapcida bir közlenmiş biber dahi vermemeleri çok saçma idi. Pişmanlık .

İlk defa kahvaltıda eşimin tavsiyesiyle arkadaşlarla yedik beğendik.Tavsiye ederiz.

Meşhur denildi ancak beklediğimiz gibi değildi. Sokakta tamam hijyen aramıyoruz ama fazla kötüydü masalar. Lezzet olarakta beklediğimizin altındaydı. Diyarbakır ile kıyaslanamaz.

İnternetteki yorumlara aldanıp geldik ne hizmet nede lezzet bulamadık kesinlikle önermiyorum afedersiniz ama bir hayvanın önüne yemek atılır gibi servis yapılıyor meze yok çatal yok Hindistan sokak yemekleri gibi elle yemeniz gerekiyor gerisi size kalmıştır.

Tavsiye üzerine gittik ....iyiki gitmişim lezzet çok iyi...hizmet harika ve hızlı kesinlikle ciğer şiş için iyi bir adres....Emeğine sağlık .....

Tavsiye üzerine gittik sıcak samimi biryer ciğer ve urfa siparişi vermiştik her ikiside inanılmaz lezzetliydi fiyat oldukça uygundu kesinlikle tavsiye ederim

Hayatımda yediğim en iyi ciğer diyebilirim. 2018 de orada yemiştim. Bu yıl yine yolum Antep'e düştü kendimi direk Aziz ustada buldum. MÜKEMMEL Lezzet...

Tavsiye uzerine geldik oncelikle onu belirteyim. Biri hindistan atmosferinden hallice yazmis gercekten cok dogru. Hijyene dair hicbir sey yok bu kadar tutulmasini hic anlayamadim birazcikta olsa hijyene onem veren insanlarin kesinlikle ugramamasi gerekiyor. Her seyi elle yiyorsunuz catal bicak boyle seyler yok lavabo zaten cok pis. Bardakta ayran ictim ve bu bardak bugun hic yikanmis midir diye sorguladim butun bunlara ragmen isini donduren bir yer

Yol üzerinde hadi deneyelim diye girdiğimiz ve sipariş verdiğimizde istemeden getirilen ayrana benzer bir malzeme ile nahoş bir deneyim yaşadık. Ayrana benzer dedim çünkü getiren kişiye "afedersiniz sanırım yoğurt koymayi unuttunuz diye" latife ettim. Anlamadi yüzüme baktı. Ciğer de pek güzel birşey değildi.

Sokak lezzetleri seven ve deneyenler için enfes. Urfa gezisi sırasında Bir iki sokak lezzetlisi daha denemiştik, Aziz Usta’njn yerini çok daha fazla beğendik. Cigerler sahiden çok güzeldi, kebap yiyenler de çok beğendi. Ben sadece ayran için bile giderim zaten. Hizmet çok hızlı, güleryüzlü. Kesinlikle denemeye değer. Ellerine sağlık.

Urfa ruhunu yansıtan sokakları ve lezzeti için tercih edilecek bir yer.Ciğer ,Urfa kebab ve kuşbaşı yedik .Hepside lezzetli idi.

Hizmetleri hızlıydı, lezzeti orta seviyede. Çalışanların hissettirdiği yemeğini çabucak ye ve kalk git şeklindeydi. Hafta sonu talep olmuyor diyerek çay ikram etmekten imtina ettiler. Mekan karşılıklı iki dükkan şeklinde. Şanlıurfa misafirperverliğini hissetmedim. Masa ve tabure düzeni sokağın içine taşıyor ve Urfa sıcağında güneşin altında sıkışık şekilde oturmak gerekiyor. Fiyatlar ortalamanın altında. Biz 3 porsiyon ciğer, 1 kuşbaşı ve 5 ayran için 1100 TL ödedik. Bir daha gider miyim? Hayır.

Ciğer yemeyen biri olarak ilk kez yedim ve güzeldi tavsiye edilecek bir mekan.

Şanlıurfayi her ziyaretim de mutlaka uğrarım lezzet ve hizmetin den memnun kaldığım ve tavsiye ettiğim bir mekan kalitesini ve hizmetini bozmayan lezzet

Ciğer gerçekten çok lezzetli. Bir kaç farklı mekanda daha yedik ve Aziz ustanın mekanındaki gibi kaliteli bulmadık. Bir ciğer porsiyonda 11 adet şiş var. Urfa usulü küçük yapılıyor. Biraz kalabalıktı ama yinede beklemeden oturduk diyebilirim. Acı sevmeyenler için de gayet makul bir acısı var. Açık ayran tavsiye edilir. Yeşillik ve masadaki yancılar lezzetli.

Böyle salaş mekanları herkes sevmez, aşırı titiz insanlar yiyemez. Fakat kebaplar müthiş..

Kesinlikle uğranılması gereken bir ciğerci fiyat performans diyebiliriz ciğer+ ayran 250 TL ödedik. Hijyen için ekstra takıntılı olanlar için ideal bir yer değil ama pis bir yer de değil. Ciğer burada denenebilir.

Çok lezzetliydi gayet sade bi sunum var ve yediğim en güzel ciğer diyebilirim
Ciğerin ağızda eriyordu

ciğer şişi beğendim, urfa kebabı o kadar çok sevmedim. Hijyen konusuna takılmayanlar için lezzet olarak fena değildi.

Yıldızı sadece ciğerin tadı güzel olduğu için veriyorum onun dışında burayı nasıl ünlü yaptınız anlayamadım küçücük yer leş içinde kokuyor.

Ciğer sevmem normalde ama gelmişken yemeden olmaz diyerek yedim ve pişman olmadım gayet güzeldi ama tadımlık olsun diye kebap soledim muazzamdi hepsini tatmak lazım güzel mekan guleryuzlu hizmet hoş sohbet çalışanlar

Çok lezzetli bir cigerdi. Bursa'dan geldiğimde denedim. Bı yandan da bursa da yiyemecegimiz için üzüldüğüm . İki porsiyon ve ayran 450 TL gayette uygundu

Ciğer kesinlikle Urfa’nın! Diyarbakır’da yediğimizle alakası yoktu çok beğendik ustamızında ellerine sağlık mükemmel pişirmişti lokum gibiydi . Urfa’sıda çok lezzetli hayatımda yediğim en iyi Urfaydı .

Sosyal medya şişirmesi bir yer. Temizlik asla yok. Lezzet ortalama. Servis özensiz.

YouTube-Instagram tavsiye edilen mekanlarda görüp geldik mekan sahibi belki iyi biri olabilr ama çalışanlar pis mekan aşırı salaş .çatal istiyorsun pis çatal getiriyorlar

Ciğerin diyarbkırda meşhur olduğunu düşünürdüm buraya gelene kadar. Güler yüzlülüğüyle samimiyetiyle hemen kendine bağladı ustamız çok beğendik yolunuz buradan geçerse uğramadan geçmeyin.

Ciğeri güzel, servis kağıtları üzerine lavaş arasında kuzu ciğer servis ediliyor, çatal bıçak yok, soğan söğüş vs elinizle koymak durumundasınız, aynı şekilde masa da ağzı açık kaselerde bulunan baharatlara da herkes elini daldırıyor,

Şuraya 1 yıldız bile çok. Ciğer yemek istiyorsanız Diyarbakır’a geleceksiniz. Ciğer dana ciğeri tad yok bişey yok.Ciğer kebap dediğin kuzu olur. Meze desen meze değil,hijyen sıfır. Hani ucuz olsa anlayacağım o da yok. 19.04.2025 tarihi Ciğer 220 TL - Urfa 270 TL

Ortam salaş. Ciğer güzel,mezeler normal.Mekan çarşının göbeğinde. Siz dışarıda yemek yerken insanlar etrafınızdan sürekli geçiyor. Ciğer güzel, lezzetli. Ciğer aşırı pişirilmiyor,kurumuyor ; dolayısıyla lezzetini koruyor. İlgi,alaka normal. Küçük masalarda yiyorsunuz,tıkış tıkış...Ye-kalk mantığında. Tercih edilebilir. Fiyatları uygun.

Salaş bir mekan ilgi ve alaka üst safhada ciğer ve böbrek yedik harika bir lezzet gönül rahatlığı ile gidebilirsiniz

Urfa tarihi kapalı çarşısı halıcılar pazarı karşısında, merkezi bir konumda, açık havada müthiş bir ciğer yedik. Harikaydı, mutlaka gidin.

Mekanın sahibi Eyüp Bey inanılmaz tatlıydı ve geri dönüşlerimi onunla da paylaştım. Ancak çalışanlar ve hizmet kalitesi rezaletti. Siparişi yanlış getirmeleri, Eyüp beyin salata verin demesine rağmen kasıtlı olarak vermemeleri yetmezmiş gibi tat da ortalamanın altında. Bence tercih edilmemeli.

Salaş bir ciğerci ayak üstü bir mekan. Urfa kuşbaşı ve ciğer yedik urfalar kanıyla geldi geri göndermek zorunda kaldık fotoğraftaki gibi resmen cigdi. Ayrıca et oranı çok düşük yüzde 20 falan ettir gerisi yağ.Kuşbaşı iyiydi ciğer dana olduğu için kokusu vardı bana göre değildi. Fiyat performans olarak bakınca pek tavsiye edebileceğim bir yer değil memnun ayrıldığımı söyleyemem. Urfa 300 kuşbaşı 320 yarım ciğer 160 TL.

Başta ufak bir tatsızlık yaşasak da ciğeri de yüreği de çok güzeldi ustamızın eline sağlık. Mezenin olmayışı yediğiniz ciğerin tadını daha iyi almanızı sağlıyor çok güzeldi. Porsiyonu ufak değil gayet doyurucu. İkram için teşekkürler. Tavsiye edilir.

Tavsiye üzerine geldik. Öncelikle hijyen hassasiyeti olan gelmesin sıkıntı yaşar. Lezzet 10 numara 1.5 ciger 1 yürek yarım urfa tam sis 4 ayrana 1300 tl ödedik. Ciger çok iyi ama yürek ates ediyor. Meze.sogan biber yeşillik.

Konya’dan gittik biz buraya işte ciğerci aziz şöyle böyle dediler . Yemin ediyorum rezalet konyada daha iyisini yiyorum ben ve pişman oldum yediğime sadece şunu söyleyim ayranı güzeldi başka hiçbir şeyi iyi değildi

Lezzetli mekan. Ciğer ve yürek denedik ikisinde lezzetliydi.

Adana’dan mardin’e geçerken urfaya uğrayıp kahvaltımızı ciğerle yaptık. Ciğer taze kuzu ciğeriydi biz çok beğendik. Salaş bir yer tabak çatal yok, hijyenle ilgili fazla hassasiyeti olanlar için belirtmek isterim :)

İki kişi ciğer yedik yanında da ayran, bize de kişi başı 270₺ söylediler. Buradaki yorumdan bahsedince hemen toplam 450₺ye düştüler. Ciğeri ne kadar lezzetli olsa da iş ahlakı önemli. Böyle yaparak çok müşteri kaybederler..

Üzülerek 2 puan vereceğim. Çünkü bu kadar abartılan bu kadar ünlü olacak kadar bir lezzet alamadım ne yazık ki ben. Öncelikle ciğer istedik ama ciğer başka yerlerde yediklerim gibi lezzetli değildi. Ayrıca kalabalıktı iftar dolayısıyla açık ayran istedik tasta denemek istemiştik. İzmir'den bunları denemek ve tecrübe etmek için geldik sonuçta. Ancak bize ne yazık ki karton bardakta ayran geldi. Ayran durdukça karton yumuşadı ve çok pişman oldum. +1 sitemim de urfa halkına tabi oradaki bir çok hayvan aç-yemek yerken yanıma çağırdım köpeği ne yazık ki işletme sahibi uzaklaştırdı bunu ben talep etmedim ve kimseyi rahatsız da etmiyordu. İşin özeti biz yorumlara bakarak seçtik ama ben kimseye ne yazık ki tavsiye edemiyorum burayı. ( İftarda aç hayvan çocuk kim olursa benim boğazımdan geçmez ama ne yazık ki benim karşılaştığım manzara-iftarını açıp tabağında yiyemediklerini bırakan-ve onu kimseyle paylaşmayan bir Urfa halkı-çok üzüldüm böyle beklemiyordum) (ama işletme sahibi ayrıca tek gözü kör olmuş bir kediyi yakalayabilmemiz için sağolsun et verdi-biz yakalayamadık ama o günlerdir oradaymış bir kişi de dememiş ki bu hayvan acı çekiyor yardımcı olalım) yine de teşekkür ederiz işletme sahibi beyfendiye.

2 kişi 2 buçuk porsiyon ciğer 2 ayrana 530₺ ödedik. Çok fazla karşımıza bu mekan çıktı şans vermek istedik memnun kaldık. Alanı güzeldi temiz bir yer. Gümrük hanına balıklı göle yürüme mesafesi. Arabanızı orta noktaya park edip hepsini halledebilisiniz. Aziz ustanın yeri çarşı gibi yerlere yakın hanlara da aynı şekilde. Yemeklere gelirsem lezzetliydi sunumlar hızlıydı.

28 Mart 2025 gezimizde tekrar uğradık.
Beş kişi 2 tam porsiyon ciğer, 3 ciğer et karışık, 5 ayran, 2 çorba, 5 su için toplam 2600₺ ödendi. Yine lezzet harikaydı. İkinci gelişimiz lezzet harika

Normalde ciğer asla yiyemeyen ben, burda ciğer yedim. Gerçekten lezzetliydi. Ciğer yiyen yemeyen herkes tercih edebilir. 2 dürüm 2 ayran 450.

Muazzam bir lezzet resmen yerken aklımı kaybettim dedimki keşke şu an hiç doymadam. Urfaya geldiğinizde ilk uğrak noktanız olması gereken yer diyebilirim. Hem ustaları çalışanları çok güler yüzlü hoşsohbet insanlar hemde lezzeti efsane.

Hindistan mekanlarından hallice. Bir mekan kendini nasıl geliştirmez tam bir belgesellik yer. Hijyen o kadar zayıf ki yemek yerken hastalanır mı diye düşünüyor insan. Hem de ucuz da değil, 2 kişi ciğer+masaya sorulmadan getirilen ikram sanılan ama ikram olmayan ayran, kendinden geçmiş 2-3 parça mezesi ile 480₺. Diyarbakır'da ciğer yedikten sonra burada yiyince mide rahatsızlığı yüksek aman dikkat! Kesinlikle tavsiye etmem, sağlık paradan önemli. Umarım dikkate alırlar.

Şanlıurfa’da güne ciğerle başlamak için gittiğimiz yerlerden birisiydi. Ciğer şiş gerçekten çok lezzetli ve güzeldi. Sadece ciğer değil, Lahmacun ve kebap da yapıyorlar. Şanlıurfa’ ya geldiğinizde muhakkak uğramalısınız. Eyyub bey ve çalışanları çok misafirperverler. Özellikle Eyyub bey bize gezi ve alışveriş konusunda da çok yardımcı oldu. Teşekkür ederiz.

Balıklıgöl otobüsünden indiğinizde Kapalıçarşı girişine sağlı sollu iki yer birisi aileler için yapılmış yürek 180 ev yapımı ayran 40 TL hemen ateşi üstüne getirdiler

Salaş bir sokak ciğercisi. Ciğerin lezzeti çok güzel. Mekandaki temizliğe çok dikkat etmezseniz daha mutlu ayrılırsınız.

Ciğeri, lezzeti, porsyonu gayet güzel. İşletmecileri çok düzgün güzel esnaflar, özellikle Eyüp ustaya ayrıca teşekkür ederiz. Allah kazancınızı bereketli kılsın.

Uzun yıllardır, Urfa'ya gider ve neredeyse bilinen her işletmeye uğrarım. Ciğerci Aziz bu seneye kadar tavsiye ettiğim ve övdüğüm işletmeler arasında idi; ilk olarak porsiyonlar küçülmüş ve pişme oranı ciddi şekilde gözden kaçırılmış dışı çok pişmişe benzemesine rağmen içi çiğ tadı veriyordu. Özellikle bıçak ve tahta istememe rağmen getirilmedi vede içeride doğranmış soğan ile servis edildi. Urfa da ciğer yiyecekseniz soğanı doğrayıp baharatı katıp, yeşilliği kendiniz hazırlamak istersiniz. Bunların yanında chili (Şili) biberi yerine Urfa isotu pişirip vermeleri ve açık ekmeğin lezzeti yerindeydi. Umarım ticari kaygılar yüzünden damak tadı arayan müşterilerini kaybetmeden özlerine dönerek kaliteyi geri çağırırlar. Not:resimdeki soğana baharatı o kadar az eklemislerdi ki kendim ekledim ve masada soyulmamis soğanlar vardı.

17.01.2025
Mekana en son 2017 yılında gelmiştik. Yıllarca tadı damağımızda kaldı. Masada tablada kestiğimiz soğanı hiç unutmadık. Gelince onu görmek isterdik. Lezzeti aynıydı oldukça güzel. Fiyatları kıyaslayamam unuttuk. Hizmetiniz de çok güzel garsonlar çakı gibi. Hem eli hızlı hem dilleri 😅. Biberleri gerçekten çok acı.
Masada olmasa da FİYATLARI GÖRÜNÜR BİR YERE ASMANIZI BEKLERDİM. LÜTFEN ASIN
Bir porsiyon ciğer 200 tl
Ayran 20 tl
Su 10 tl

Kaleden inerken bir kaç yere ciğer yiyeceğimiz yeri sorduk ve Ciğerci Aziz dediler, aile için yerleri de mevcut. Hizmet kaliteli , ciğer güzel , tarihi mekan içerisinde hizmet veriyorlar. Ciğer 200 ayran 20 TL . Biz beğendik .

Urfa harika, tavuk ve ciğer de iyi ama Urfa yenmeli. Ayran da çok güzel, ev yoğurdundan. Üstüne de Safi'den şıllık tatlısı yemeyi ihmal etmeyin. Hijyen arayanlar hayal kırıklığına uğrayabilir.

Fiyatlar iyi makul
Lezzet daha da güzel
Ciğer 185 ayran 15 TL
Ekim 2024

İnternet'ten bulup gittik, mekan gel otur ye demiyor, hijyeni gözardı edip tatlara odaklanmak en iyisi, biz ciğer ve dalak istedik, dalak iyi pişsin istemiştik, kömürden hallice geldi.

Doğru bildiğinizden şaşmayın, daha önce gelmiş memnun kalmıştık. Kaldığımız otelde ki görevli farklı bir ciğerci söyledi Aziz'i ise yerdi, o farklı yere gittik pişman olduk sabahında kendimizi Aziz'de bulduk. 10 yıl önce tattığımız lezzet aynı yerde duruyordu.

Temizlik ve hijyenden hiç nasibini almamış bir yer. Ciğerin tadına bakabildim fakat yiyemedim. Kişi başı 200 TL. Temizlikle ilgili bir beklentiniz yoksa siz bilirsiniz ama birazda olsa temizliği önemsiyorsanız tavsiye etmem.

Ciğerin sunumu lezzeti, mekanın konumu ve hizmeti fevkalade. Fırsat buldukça mutlaka geleceğimiz mekan teşekkürler

Google yorumlarına bakarak geldim. Ciğerin tadı gayet iyiydi, kalitesini çok ayırt edebilen biri olmasam da baharatı ve acı dengesiyle başarılı buldum. Ciğer + açık ayrana 200 TL ödedim ki bence gayet uygun. Urfaya yolunuz düşerse mutlaka uğrayın.

Kaliteli ciğer ve sempatik işletme sahibi (aziz ustanın oğlu galiba) hem müşteri ile ilgileniyor hem çalışanları organize ediyor hem de kendi kendine halayını çekmeyi ihmal etmiyor. İşte feraset işte ciğer. Aziz ustanin ciğerini yiyin haaaaaaaaa

Küçük, salaş ,kendi halinde bir mekan, babadan oğula geçen bir yer, oğlu ilgili, düzgün esnaf, fiyat genele uygun, 185 tl porsiyon, ciğeri taze ydi, yeşillikler daha taze ve iyi yıkanmış olabilir, ciğer servisi tüm çalışanlar boş olan getiriyor, malum hijyen ama bu kadarda olur derseniz sorun yok

Lezzet iyi. Ciğer , şiş ve urfa söylemiştik.urfasını ailecek çok beğendik.salatalar taze o anda yapılmıştı. Sanırım sahibiydi çok ilgili. Salaş bir yer. Resimdeki karışığa ve 6 ayran 6 suya 1750₺ ödedik. Sanki Urfa şartlarına göre biraz yüksek gibi geldi emin olamadım.

urfaya yolu düşenlerin mutlaka uğraması gereken lezzet mekanı... ciğer denince benim için sadece ciğerci aziz geliyor..tarihi çarşı içinde taburelerde bu lezzeti mutlaka tadın

Urfa ya gidip te Ciğerci Aziz ustanın mekanına gitmemek olmaz. Ama sabah erken saatte gitmek gerek o lezzeti ve Aziz ustanın sohbeti ne dahil olmak için. Saat 8 den sonra Aziz usta yok diğer arkadaş var oda güzel bir usta lakin Urfa'da ciğer sabah erken yenir. Gidince lezzeti göreceksiniz.
Adres : Haşimiye meydanı Azîz Usta.

Salaş bir mekan iki yerde ciğer yeme şansımız oldu diğerine kıyasla burayı bir tık daha az beğendim ama yine de genel olarak güzeldi.

Sıcak samimi bir çarşı esnafı. Boykot ürünleri kullanmıyor alkış 👏🏼 tavuk dışında hepsini denedik lezzetli güzeldi

Hemen yol kenarında küçük masaları olan salaş bir mekan ama bir okadar da lezzetli ciğerleri var. Urfa da en çok beğendiğimiz ciğerci oldu. Gerçekten lezzetli bir ciğer yemek istiyorsanız gönül rahatlığıyla gidip yiyebilirsiniz. Fiyatlar diğer restaurantlara göre daha uygun.

Adana'da, Diyarbakır'da, G.Antep'de ve bir diğer bir çok meşhur yerde ciğer yedim, burası gibisini yemedim.
Ciğer lavaş üzerinde geliyor, ortaya da soğan ve isot biber geliyor. Çok lezzetli geldi bana, ciğerler küçük kesim, porsiyon boldu, fotoğrafta yarısını katlamışım o yüzden az görünebilir. Keşke doymasaydım da yeseydim dedim, gece açık olsa gidip bir daha yiyecektim. Artık istanbulda çok canım çekse de ciğer yiyemem.

Urfa ziyaretlerimde birkaç kez ciğer yediğim Ciğerci. Lezzeti harikaydı, servis de oldukça hızlıydı. Bu bölgede kötü ciğer yeme şansınız yok.

Şanlıurfa’ya geldiğimde başka ciğer deneyimlerim de olmuştu. Bu şu ana kadar orada yediğim en iyi ciğerdi. Eğer Urfa tarzı ciğer seviyorsanız mutlaka denemelisiniz. Yanında yeşillik, közlenmiş biber ve soğanla ikram ediyorlar. Fiyatlar piyasaya uygundu.

Muhteşem ayrana sahip mekan. İçmeden dönmeyin. Eşim ciğer, ben et yedim. İkisi de baya lezzetliydi. Et çok acıydı. Masaya gelen kırmızı biberi kapya sanıp löp diye ağzınıza atmayın, aşırı acı isot biberi. Nefesimi kesti. Masada küçük kesme tahtaları ve bıçaklar var. Bir leğen dolusu soğan koymuşlar , kes kes ye. Lavaşın üstüne ciğer/et koyup önünüze atıyorlar. Siz dürüp yiyorsunuz. Bir ciğer, bir et iki açık ayran 65 TL. Bizce çok iyi fiyat. Urfa’ya gidip uğramadan gelmeyin.

Kuşbaşı yedim lezzetli bir yemekti. Ciğer seviyorsanız tavsiye ederim. Kırmızı biber olmazsa olmazı ama acı ile aranız iyi değilse denemeyin. Yanında açık ayran içebilirsiniz . Kebap yedikden sonra Urfaya özgü şıllık tatlısını yada künefe yiyebilirsiniz. Ben künefe tercih ettim. Salaş bir restoran lezzeti yerinde Şanlıurfa ya geldiğinizde Balıklı göle gitmeden ugrayin. Kebapcilarin bir çoğu aynı sokakta.

Ciğer lezzeti normal ( bana ciğer bayat gibi geldi veya çok baharatlıydı ben öyle düşündüm).
Porsiyon gayet bol doyurucu.
İlgi zayıf (mesela yan masaya çay getirip de biz çay istediğimizde bizde çay yok demesi çok ayıptı )
Tavsiye üzerine geldiğim ciğerci aziz beklentimi karşılamadı.