Her şey muhteşem..

Bir önceki gittiğimizde menüsünü daha çok beğenmiştik.
Yalnız 2. gidişimizde menüsü çok farklıydı.
- Tatlı, ekşi tatlar çok yoğundu.
- Ana yemeği maalesef beğenmedik.
- Et menüsü çok ama çok azdı.
- Özellikle meze tabağını çoook aradık.

Atmosfer ve çalışanların ilgisine laf yok.

Çok iyi bir deneyim içerdeki tüm şefler mükemmel eger restorankn arkasına bakrsanız katı sabun üretimini görüceksiniz
Gitiğim en iyi restorant michelin kesinlikle hak ediyor

Bu ülkede yaşayabileceğiniz en mükemmel gastronomi deneyimi. Emeği geçen herkesin eline sağlık. Girişimin hikayesi ve misyonu bu deneyimi daha da özel kılıyor. Sadece bu deneyimi yaşamak için Londra'dan Mardin'e gidip gelebilirsiniz.

Harika bir atmosferde, çok güzel bir hizmet , yemekler harika👌
Ödüllü şef Ebru BAYBARA DEMİR'İN de katılımıyla mükemmel bir gece geçirdik💫

22 Aralık’ta rezervasyon yapmak için aradım, 24’üne kadar yer yok dediler. Eşime danışıp tekrar aradım ayın 25’ine yer ayırtmak için. Bu sefer ‘fine dining’ olduğumuz için iki kişiye rezervasyon yapmıyoruz dediler. Müşteriye hizmet vermemeyi ‘fine dining’ diye adlandıran bir müessese işletmesi 😔. Websitelarında rezervasyon kısmında verilen tek bilgi: ‘En İyi Mardin Mutfak Deneyimi Için’.

Mardin’in ilk ve şimdilik tek fine dining restoranı. Ebru Baybara Demir şefin rehberliğinde bir kooperatif işletmesi esasında. Zamanına göre ürünün oluşumunu ve süreci de gözlemleyip deneyimleyebileceğiniz bir ortam mevcut. 11 course şeklinde sırasıyla deneyimledik, tattık. Her bir yemeği ebru hanım tek tek açıkladı ki bu çok hoş oldu. Girişte doğal ürünleri alabileceğiniz bir satış mağazası da var ayrıca. Alkollü bir restoran bu arada.

İçeriye girdiğinizde bambaşka bir havayı tenefüs ediyorsunuz.Ortam bir harika.Yemekler güzel ve sıradışı.Bizimle ilgilenen arkadaşa teşekkür ederim çok tatlıydı.

Böylesi bir güzel mekanı ülkemize kazandıranlara sonsuz şükranlarımızla...

Mükemmel bir atmosfer. Yemeklerin kalitesine diyecek söz yok. Kesinlikle gidilmesi gereken bir yer

Muazzam bir deneyimdi. 6 duyuya hitap eden muhteşem bir mekan. Büyülendim.

Mükemmel bir restoran hem lezzet olarak hem de mekanın iç tasarımı harikaydı verdikleri hizmetten o kadar memnun kaldık ki kesinlikle tekrar tekrar gitmek istiyeceğimiz bir yer

Gerek menü, gerek ambiyans, gerekse lezzet açısından kusursuz bir deneyimdi.

Zeynep Hanım’a ilgisi ve alakası için ayrıca teşekkür ederiz.

Mardin'e gidenler için çok şahane bir deneyim, büyülü bir atmosfer. Böyle bir mekan hazırlamakta émeği olan herkesi tebrik ederim.

Mardin'de hem öğlen hem akşam yemeği yediğim muhteşem atmosferi olan bir restaurant.Güleryüzlü çalışanlar arı gibi koşturan gastronomi öğrencileri son derece keyif aldığım bi ryemekti.

Gittiğim restorantların en iyileri arasına girdiğine hiç şüphe yok. Mekanın tasarımı,beş duyuya hitap eden konsepti,topraktan tabağa yiyeceklerin hikayesi ve bunların lezzeti muhteşemdi. Çalışan arkaşların güleryüzü,üst düzey hizmeti ve yemeklerle ilgili verdikleri bilgiler harikaydı. Herşey için çok ama çok teşekkür ederiz. Mardin'e giden muhakkak bu restorana rezervasyonu yaptırıp,gitmeli :)

Mardin’de büyülü atmosferi , yemeği ve çalışanlarıyla özel günümüzü güzelce ağırladıkları için teşekkür ederiz . Tekrardan görüşmek dileğiyle zamarot.

Büyülü bir yer, lütfen kendinize saat kısıtlaması koymayın ve şefin tadım menüsünün keyfini eşleştirmeli olarak sakince çıkarın… Kendinizi hayal edin 1890 lı yıllarda bu evin içerisinde yaşıyormuş gibi🙏