Bayram yoğunluğu nedeniyle Sülüklü Han oldukça kalabalıktı. Ne yazık ki oturma düzeninde ciddi bir organizasyon eksikliği vardı. Bizim gibi birçok kişi ayakta bekliyordu; ancak kim erken geldiyse değil, kim boşalan masayı önce kaparsa o oturabiliyordu. Herhangi bir sıra ya da yönlendirme olmaması, müşteriler arasında istemeden de olsa gerginlik yaratıyordu.
Biz de ilk gelenlerden olmamıza rağmen yer bulamadığımız için üzülerek geri dönmek zorunda kaldık. Bu durum gerçekten can sıkıcıydı.

Daha önce defalarca gidip keyifle kahve içtiğim Sülüklü Han’ın atmosferini çok severim, ancak bu tür düzensizliklerin bu güzel mekâna gölge düşürmemesini umuyorum.

Sülüklü Han güzel hoş ama sanki biraz abartılıyor, birincisi inanılmaz kalabalık, oturduğunuzdan ve yiyip içtiğinizden birşey anlamıyorsunuz, çünkü adım atılmıyor, masalar sıkışık ve insan gürültüsü çok fazla. İkincisi mekanda işletme sorunu var, kahve lezzetsiz, şarap marketteki en kötü raf şarabından hallice, çalışanlar canından bezmiş ve asık suratlı. En keyifsiz kısmı da bu zaten. Üçüncüsü kafanızı yukarı kaldırıp ağaçlara ve hanın duvarlarına bakmak güzel olsa da, başka birşey yok, kalabalıktan onu da anlamıyorsunuz. Yani çok zamanınız varsa bir uğrayın, gittim demiş olursunuz, kısıtlı bir zamanda gitmeye değmez.