El yapımı doğal limonatası, rüzgarı ile serinleten pervanesi, zaman tüneline girmişcesine atmosferi ile görülmesi gereken harika bir kafe. Konumu eski Gaziantep evleri arasında ve kafeye gelene kadar bile insanı mutlu ediyor. Gelin damatlar bile buranın üst katını fotoğraf çekinmek için kullanıyorlar.

Sadece bir kahve içtik ama zamanımız olsa tüm gün orada oturabilirdim. Eski konak havası insanı gerçekten büyülüyor. Avludan karşı tarafta yukarı çıkınca masa atılmamış diğer odaları görüyoruz, oralarda fotoğraf çektirebiliyoruz. Duvardaki çizilmiş resimlerden ve asılı fotoğraflardan çok etkilendim. Çok ayrı bir ruhu var. Bahçesinde cok gösterişli olmayan ama aynı şekilde etkileyici bir salıncak var. Soba ayrı bir hava katmış. İçinde oturmaktan cok zevk aldık. Bir daha gitmeyi gerçekten cok istiyorum.

Gaziantep Bey Mahallesinde yer alan Papirus Cafe nin ortamı ve dinginliğine bayıldık. İlk gün o kadar beğendik ki bir kez daha gittik. Menengiç kahvesi, normal türk kahvesi ve zahter çayı içtik. Zaten ortam o kadar güzel ki ne içseniz lezzetli geliyor. Ancak Atatürk’ün Gaziantep’e geldiğinde kaldığı ev olarak bize söylenen ev bu cafe içerisinde. Gezelim dedik maalesef hayal kırıklığı oldu. Ve çok üzüldük. Ev yıkılmaya yüz tutmuş, tavan nerdeyse çökmek üzere. Bey mahallesi adeta bir sanat eseri gibi özenle düzenlenmişken bu evin böyle bakımsız ve yıkılmaya terk edilmesi bizi çok üzdü. Acilen restore edilip, ziyarete açılması gerekiyor.