Çiğköfteci Ömer Tinte kesinlikle uğramanız gereken yerlerden biri! Lezzeti tam kıvamında, ne çok acı ne de tatsız — tam bir denge harikası. Çiğköftenin malzeme kalitesi ilk lokmada kendini belli ediyor; taze, bol baharatlı ve tam anlamıyla doyurucu. Yanında verilen yeşillikler, lavaş ve nar ekşisi de oldukça bol ve özenle hazırlanmış.

Mekân temiz, çalışanlar güler yüzlü ve hızlı. Özellikle yoğun saatlerde bile hizmette aksama olmuyor. Fiyatlar da bu lezzete göre gayet makul. Hem paket servis hem de yerinde yeme imkânı gayet konforlu.

Ömer Tinte, Diyarbakır’ın çiğköfte kültürünü yaşatan nadir ustalardan biri. Gerçek çiğköfte lezzetini tatmak isteyen herkese gönül rahatlığıyla tavsiye ederim!

Etli çiğ köfte rafine lezzet olduğu için seveni de az yapanı da. O bir klasik ve kadim lezzet. Etsiz çiğ köfteyi tercih etmem damağıma ve mideme uygun bulmuyorum, kısır tercih ederim.
Burada çiğ köftenin orijinal reçete ile etli yapılması önemli, bu yönüyle taktir ediyorum. Et sağlık koşulları gereği hızlı tüketilmeli, etli çiğ köfte fazla yapılırsa fire verir az yapılsa zarar edeceğinden her anında ticari kaygı oluşturan bir yemek. Dolatısıyla günümüz kolaycı esnafları etsiz çiğ köfteyi markalaştırma çabasında yarış halindeler. Mevcut duruma rağmen daha meşakkatli olanı tercih edip ayakta kalabilmek zordur ve bu bir başarıdır, bu başarıyı ödüllendirmek ve sahip çıkmak gerekir.
Tavsiye ederim.