Modern Çin mutfağı, dünya çapında miksoloji, göz alıcı tasarım...

Açık havada şık bir ambiyansta, Ege Denizi'nin masmavi suları üzerinde Uzakdoğu mutfağının dünyaca ünlü lezzetlerini deneyimleyebileceğiniz Hakkasan; geleneksel tekniklerle, en kaliteli malzemeleri birleştirerek antik gastronomi kültürünü çağımıza uyarlayan benzersiz bir ustalıkla hazırladığı, imza yemekleri ve sıra dışı kokteyllerinden oluşan eşsiz menüsünü siz değerli misafirlerimizin beğenisine sunuyor.

Üst düzey Kanton mutfağının uç noktasını temsil eden, kusursuz hizmet anlayışıyla çalışan Hakkasan'ın çoğunlukla paylaşımlık tabaklardan oluşan menüsü, benzersiz bir tadım deneyimi vadediyor.
Hakkasan’ın göz alıcı iç tasarımı Çin’e özgü detayları, modern ve estetik öğeler ile buluştururken, sofistike barındaki seçkin müzik listesi eğlenceli ve rafine bir atmosfer yaratarak Bodrum'un yıldızı Mandarin Oriental'in ışıltısına katkıda bulunuyor.

Hakkasan Bodrum’da geçirdiğimiz akşam tam anlamıyla etkiliydi. Mekânın ambiyansı, Mandarin Oriental’in doğası ve Ege’nin ferahlığıyla mükemmel bir uyum içindeydi.

Özellikle dim sum çeşitleri hem görsel hem lezzet açısından muazzamdı. Balkabağı formundaki spesiyal dim sum ve rengârenk sepet sunumu çok etkileyiciydi.

Tatlı olarak denediğimiz fındıklı çikolata parfe hem şık sunumu hem de dengeli tat profiliyle akılda kaldı. Üzerinde uhududu tanecikleriyle sunulan şampanya hayvarı ise geceye zarif bir dokunuş kattı.

Porsiyonlar şaşırtıcı şekilde doyurucuydu, bu tarz fine dining restoranlara göre oldukça cömertti. Servis ise hem profesyonel hem de oldukça güler yüzlüydü. Her detayla özenle ilgilenildi. Hakkasan, Bodrum’da gastronomi deneyimi arayanlar için kesinlikle tavsiye edebileceğim bir adres.