2 gün önce ziyaret ettiğim mekanda hem olumlu hem de hayal kırıklığı yaratan deneyimler yaşadım. Başlangıç olarak tercih ettiğim bamya çorbası, ne yazık ki oldukça zayıftı. Çorbanın içerisinde et bulunmuyordu, ki bu durum bamya çorbası gibi klasik bir Anadolu yemeği için ciddi bir eksiklik. Üstelik bamyanın üzerindeki tüylerin temizlenmemiş olması, ağızda rahatsız edici bir doku bırakıyor; bu da çorbanın içimini zorlaştırıyor. Gerekli mutfak prosedürlerinin uygulanmadığı açık. Daha önce Konya’da defalarca kez aslına uygun şekilde içtiğim bamya çorbasıyla karşılaştırdığımda, buradaki versiyonu maalesef beklentiyi karşılamıyor. Ayrıca, tam porsiyonu 250 TL olan bu çorbanın yarım porsiyon olarak sunulmasına rağmen 170 TL gibi yüksek bir bedelle hesaba eklenmesi, fiyat-performans açısından da tatmin edici değil. Bu nedenle bir daha burada bamya çorbası içmeyi düşünmem.

Bununla birlikte, ana yemek olarak tercih ettiğimiz Mevlana pidesi gerçekten başarılıydı. İncecik açılmış hamuru, çıtır kenarları ve dengeli iç harcıyla hem lezzetli hem de aslına uygundu. Özellikle Konya mutfağına sadık kalınarak hazırlandığı belli olan bu pide, mekandaki olumlu deneyimim oldu. Bu nedenle buraya tekrar gelirsem, tercihimi etli ekmek veya Mevlana pidesinden yana kullanırım.

📌 Artılar:
• Fırın ürünleri (özellikle Mevlana pidesi) oldukça başarılı.
• Personel ilgili ve güler yüzlü.
• Çay ikramı hoş bir detay.
• Tuvalet olanakları temiz ve yeterli.
• Açık alanda oturma alanı ferah ve düzenli.

📌 Eksiler:
• Bamya çorbası etsiz, tüyleri temizlenmemiş ve teknik açıdan yetersiz.
• Yarım porsiyona rağmen yüksek fiyatlandırma (170 TL).
• Çorba, geleneksel tarifle örtüşmüyor.

🔸 Sonuç: Mutfakta özenin ve yöresel hassasiyetin şart olduğu bamya çorbası maalesef olmamış. Ancak fırın ürünleri için kesinlikle tercih edilebilecek bir yer. Özellikle Mevlana pidesi için tekrar ziyaret edebilirim.

Şans eseri keşfettiğimiz bir mekan bizi çok olumlu memnun etti. Çalışanlar güleryüzlü ve hızlı bir hizmet veriyorlar.
Etli ekmek çok lezzetli. İncecik hamuru çıtır çıtır yeniyor.
Bıçak sırtının içindeki et sebze dengesi çok yerinde sulu sulu bir iç harç yiyorsunuz.
Fiyatlar lezzete göre uygun bile kalıyor. Kesinlikle denenmesi gereken bir yer