REZALET ÖTESİ BİR İŞLETME, bu kadar güzel dizayn edilmiş bir yere gidip merdiven altı lokantalardan bile kötü işletmeye sahip olmayı nasıl başarabilmişler anlamıyorum.
Özellikle, o nargile bölümünde çalışan genç arkadaşın yaptığı terbiyesizlikleri ve saçma davranışlarını gençliğine veriyorum.
Sipariş verirsin 40 dkde gelir, nargile yaptırırsın 40 dkde gelir bir daha da istemedikçe köz gelmez.
Patates istedik yok dedi, restoranttan getirtiyoruz dedi, tamam dedik getirtti sanki market buzdolabından superfresh patates koyup getirmişler öyle soğuk, ayrıca patatesin restorandan nargile bölümüne geldikten sonra tezgaha koyulduğunu gördüm ve gözlemledim ne yapacaklar diye 10 dakika boyunca o patatesi orada bekletip getirdiler. Hemen iade ettim. Hesabı istedim, utanmadan da hizmet bedeli yazmışlar tabiki de ödemedim. Gidipte böyle rezil hizmet alırsanız, siz de benim gibi ödemeyin. Biz de çalışan insanlarız, haftasonu eşimizle dostumuzla vakit ve paramızı ayırıp güzel hizmet almak istiyoruz ama bu işletme anlayışıyla imkansız.
Ayrıca bizden sonra gelen kalabalık bir aile mekanın açık kısmına geçip 3 nargile ve bir çok içecek söyledi, aile en az 3 kez gelip siparişlerinin nerede kaldığını sordu o genç arkadaş sürekli 5 dakikaya geliyo diye diye ailenin de sabrını taşırdı. Wi-fi şifrelerini istediğinde de o genç arkadaşın ailenin arkasından, “wi-fi şifresini verirsek kalkmazlar boşver” dediğini kulaklarımızla duyup inanamadık.
100 kişi için yapılmış kafede sadece 2 masaya hizmet veremiyorsan bu işi yapma.
Onun dışında, mekanın görüntüsü ve ambiyans gerçekten muhteşem, umarım aynı muhteşemlikte bir işletmeye anlayışı da zamanla kazanırlar. İyileştirme olana kadar daha adımımı atmam.