İçeride servis | Akşam yemeği
Kebapçı uzun süredir gitmek istediğim bir mekandı ama bir türlü fırsat bulamıyordum. Mekana dışardıdan bakınca burası çok pahalımış algısı veriyor ama aslında öyle değil. Ben fiyatları genel olarak ortalama buldum hatta bir mahalle kebapçısında yiyeceğiniz kebapla aynı fiyat ödersiniz hemen hemen ama çokta lezzetli bir kebap yersiniz. Mekanda çorba seçenekleri olarak mercimek çorbası ve günün çorbası sunuluyor Balıkesir’e özgü olan etli çorba menülerinden kalkmış anladığım kadarıyla. Ben menüye baktığımda kebap fiyatları ortalama 50 ila 60 TL arasındaydı porsiyonları çok büyük beklemeyin ama dediğim gibi bazı şeylerin bir yerden kısılması gerek yoksa bu sefer de yüksek fiyattan yakınırız.
Ben karışık kebap söyledim karışık kebap gelmeden önce meze olarak tereyağı, çökelek, sıcak pide, havuç tarator ve salata geldi. Ana yemek olarak karışık kebap ve beyti sarma söyledim karışık kebabın içinde tavuk, ciğer, Adana kebap, lezzetli bir bulgur pilavı, sumaklı soğan bulunuyor görünüş olarak güzeldi. Kebabı gerçekten muhteşem bir çok yerde yiyeceğiniz kebaplara oranla güzel, lezzetli tada sahip tavuğunu da beğendim terbiyesi güzel yapılmış ama ciğer için aynı şeyi söyleyemeyeceğim ciğeri vasat diyebilirim. Karışık kebabın yanında beyti sarma söyledim beyti sarma lezzet olarak güzeldi. Mekan tatlı seçenekleri arasında baklava türlerini ve künefe türlerini barındırıyor. Tatlı olarak klasik kuru fıstıklı baklava ve Bursa fıstıklısı söyledim. Yanında kaymak ile birlikte geldi kaymak için ek ücret alınıyor kaymağın tadı çok güzel diyemem ama fena değil. Kuru baklavalarını çok beğendim kuru baklavaları o eski Antep baklavalarını çağrıştırıyor ve fıstık kalitesi olarakta güzel. Ama benim favorim Bursa fıstıklısı oldu kuru baklavaya oranla tadı daha hafif geldi. Tatlıları girişte olan camekandan görerek seçebiliyorsunuz. Hatta girişinde kolonya, zeytinyağı, siirt fıstığı, manyas peyniri gibi yöresel ürünlerin satıldığı bir bölüm var. Genel olarak yiyeceklerin uygun olduğu bu tarz mekanlarda içecek fiyatları yüksek olur ama burada böyle bir durumla karşılaşmadım. Mekanın olumsuz yönlerine gelecek olursak: mekan aşırı kalabalık bu kadar kalabalık beklemiyordum açıkcası bu servisi yavaşlatıyor, garsonlar arasında koordinasyon zayıf istediğiniz bir şeyi birkaç defa söylemek zorunda kalabiliyorsunuz ve garsonlara yoğunluktan dolayı ulaşmak sesinizi duyurabilmek zor. Lakin işletmenin lezzeti gereği bu durum çokta göze batmıyor. İçeride olan şef garson beyefendi ilgisini eksik etmedi sağ olsun. Bir kişilik karışık kebap, bir kişilik beyti sarma ve üç adet Bursa fıstıklısı, iki adet klasik kuru fıstıklı baklava yanında kaymak, iki şıra, iki su ile mekandan 240 TL hesap ile çıktım. Kebapçı lezzet olarak bunu özellikle vurguluyorum lezzet olarak harika garson koordinasyonu zayıf bir mekan ama gitmenize kesinlikle değer. Bir siparişinizi uzun süre bekleyebiliyorsunuz tek kötü yanı bu gördüğüm. Balıkesir’de gördüğüm sayılı güzel mekanlardan diyebilirim. Yolum düşünce tekrar gideceğim.
