Kaşık-La Restaurant, gerçekten Kayseri’de yemek deneyimini bir üst seviyeye taşıyan nadir mekanlardan biri. Öncelikle mekânın dekorasyonu ve ambiyansı çok sıcak ve samimi. Geleneksel Türk mutfağının modern dokunuşlarla buluştuğu menüsü, hem göze hem damağa hitap ediyor. Özellikle yöresel lezzetler konusunda oldukça iddialılar; et yemeklerinden tatlılara kadar her şey taze, kaliteli ve özenle hazırlanmış.

Servis hızı ve personelin ilgisi de oldukça başarılı. Garsonlar güler yüzlü, bilgi sahibi ve müşterinin memnuniyeti için ellerinden geleni yapıyorlar. Rezervasyonsuz gitmemenizi tavsiye ederim çünkü özellikle akşam saatlerinde mekan epey yoğun oluyor. Fiyatlar, sunulan kaliteye ve porsiyon büyüklüğüne göre oldukça makul seviyede.

Restoranın en sevdiğim yanı ise hijyen konusundaki titizliği. Mekân tertemiz, masalar düzenli ve restoran genelinde ferah bir atmosfer var. Ayrıca Covid-19 tedbirleri kapsamında alınan önlemler de gözle görülür biçimde uygulanıyor, bu da insanın kendini daha güvende hissetmesini sağlıyor.

Kaşık-La’nın mutlaka denemeniz gereken spesiyalleri arasında “Kayseri mantısı”, “kuymak” ve “fırın kebabı” bulunuyor. Tatlılardan ise özellikle “höşmerim” ve “katmer” favorim oldu. Ayrıca şarap ve yöresel içecek seçenekleri de menüye ayrı bir zenginlik katıyor.

Genel olarak Kaşık-La Restaurant, hem Kayseri mutfağını tanımak isteyenler hem de kaliteli ve keyifli bir akşam yemeği geçirmek isteyenler için mükemmel bir tercih. Tekrar tekrar gitmek isteyeceğim, samimi ve lezzetli bir durak. Kesinlikle tavsiye ederim!

Kayseri Mantısı, yağlama, yaprak sarma yemek için çok iyi seçenek. Yaglama için mükemmel diyemeyeceğim ama tekrar gitsem yine sipariş verebilirim. İçli köfte, sucuk dahil birçok şey ayrıca yenilebilir, menü geniş. Anladığım kahvaltı da var, onu bilmiyordum. Mekan geniş, biraz da fazlaca süslü. Servis elemanları iyi, hizmet hızlı, Hele Aleyna hanım mantıyı masada öyle bir hazırlayıp, yoğurtladı, yağladı, baharatladı ki, karnınız tok olsa yine de iştahınız açılır, tamamını yerdiniz.