Serpme kahvaltıyı denemek istedik ama garsonun “Bekleme süresi 30-40 dakika, bilginiz olsun. Bekler misiniz, yaptırayım mı yoksa gider misiniz?” şeklindeki üslubu oldukça kaba ve iticiydi. Sanki “giderseniz daha iyi” der gibiydi. Buna rağmen denemek istedik. Kahvaltının içeriği güzeldi, çeşit yeterliydi; ancak bu tarz bir hizmetle birleşince keyif almak zorlaşıyor. Fiyat-performans açısından değerlendirildiğinde, aynı ücretle çok daha iyi hizmet veren mekanlar bulmak mümkün. Geliştirilmesi gereken en büyük konu kesinlikle müşteri iletişimi.