Bursa da bir çok mekanda İskender yemiş birisi olarak burası tam olarak abartılmış bir mekan. Mekanın güzel olması dışında bir espirisi yok.

Kapıya konulan görevli her gün geldiğinizi düşünerek hareket ediyor. İsim yazdır sıra için dışarıda bekle. Masa boşalırsa içeri geçiyorsunuz. Bu kadar yoğun olması lezzet beklentinizi yukarı çekiyor ama çok sıradan bir İskender yiyorsunuz. Başka şehirlerde dahi daha lezzetliydi.

Ayrıca çok pahalı. Menüyü görsellere ekliyorum.

Herkese merhaba!
Bir şehirde turist olup turistlerin uğramadığı, yerlilerin evde değil dışarıda yemek yediğinde tercih ettiği mekanı bulmak zor. Neden çünkü herkes en çok gidilen yere bakıyor, saatlerce sıra vasat bir yemek iki fotoğraf, biz de gittik işte ispatı ve kapanış.
Fakat Bursa'nın yerlilerinin de tercih ettiği her şeyi ile mükemmel olan yer neresi deseler işte burası. Peki neden burası, hazırsanız başlıyorum.
1-İçinde bulunduğu Botanik Park yeşil Bursa da belki de yeşil kalan tek alan. Siz Bursa'da gelip burada gezerseniz kendinizi Avrupa'da bir şehir parkında geziyor zannedebilrisiniz. Ama bu hissiyatınızın kalabalık karşısında buharlaşmasına izin vermeden dolaşın, bisiklete binin, yürüyüş yapın, patikalara sapın.
2-Acıkmaya başladığınız anda İskender'in yolunu tutun. Aracınızı mekanın otoparkına koymak, birinci maddede saydıklarımı yemekten sonra yapmak da iyi bir fikir olabilir.
3-Eğer öğleden sonra saat 16.00 geçmişse kapıda ufaktan kuyruklar olabilir. Korkmayın, işletme bu konuda çok profesyonel. Kuyruktaki insanların dürüstlüğüne, ahlakına kalmadan işi organize ediyorlar.
4-Çocukla gitmekten, beklemekten de korkmayın. Geniş alana yayılan mekanda çocuklar rahat rahat koşturabilir. Oyun parkı, park yaptım diye geçinen bir ilçe belediyesindekinden bile daha büyük ve eğleneceli diyebilirim.
5-Mekanın içi bir şehir müzesini aratamayacak eşya ve belgeyle donatılmış. Burada yıllar önce bir iftara katılmıştım. Ondan sonra yediğim hiç bir yerde o huzuru ve ihtimamı bulamadım.
6-Ve memlektimde en çok olmasını istediğim köklü işletme mantığı. Arkadaşlar ne yerseniz yiyin üç gün sonra da üç yıl sonra da aynı lezzette, aynı kalitede. Çünkü malzeme tedairki, yapan usta aynı. Haftanın belli günleri, yılın belli zamanı yaşanan yoğunlukla gelip geçen ustalar, garsonlar yok. Neredeyse her gittiğimde ki bu yılda bazen bir bazen iki oluyor hep aynı çalışanları görmek mutluluk sebebi.
7-Servisi yapan garsonun profesyonelliği, nezaketi, servisin özeni ve değişmeyen ritüel halindeki tereyağ seramonisi tam bir misafir şöleni. Gruplara hitap eden izole salonları size kalabalık misafirlerinizi ev konforunda ama profesyonel bir hizmetle ağırlama imkanı veriyor.
8-Tertemiz tuvaletleri, her yerde şırıl şırıl akan çeşmeleri ile eski Bursa'da yaşamış olanlara mikro nostalji yaşatır.
9-Burada trend olmuş tatlıları değil iskender kebaptan sonra yenebilecek en ideal şerbetli tatlıyı yersiniz.
10-Söylemeye gerek var mı bilmiyorum ama hatırlatalım iskender yanına mutlaka şıra söyleyin.
11-Ve en önemlisi fiyatlar. Arkadaşlar burası İstanbul'da yeni açılan mekanları saymazsak ikamesi Beyti diyebilirim. Ama oraya 4 kişi gittiğinizde bir memur maaşını bırakıp çıkarsınız. Burada ise hem mideyi hem de cebi üzmeyen bir yemeği gayet makul fiyata yersiniz.
12-Çocuk porsiyon seçeneği ile ücreti tam yarım sunan anlayışı da işletmenin ahlaki mantığının yansımasıdır. Zaten akıyor doldurayım, daha da çok doldurayım değil zaten dolan bir kabı hep daha iyi tutmanın alameti farikasıdır.

Herkes tavsiye ettiği için önce burada iskender yedik. Mekan güzel dizayn edilmiş. Girişte sizden telefon numarası ve kişi sayısı alıyorlar. Eğer masa boşsa/boşalırsa masa numaranız sms ile geliyor ve içeri geçiyorsunuz. Menüde sadece iskender var . İskenderler 3 farklı şekilde porsiyonlanıyor; 1 porsiyon, 1,5 porsiyon ve çocuk porsiyonu olarak. Ama açıkçası 1 ve 1,5 porsiyon beklediğimizden az geldi. Çocuk porsiyonu ise 90 gramdı ben iskender sevmediğim için çocuk porsiyonu bana gayet yeterli geldi. Yanlış hatırlamıyorsam 1 porsiyon da 150-160 gramdı. Yaklaşık 3 bin lira ödedik. (İki kişi için : 1+1,5+ çocuk porisyonu+ iki içecek+ patates kızartması) Servis güzeldi. Çalışanlar ilgili. Üst katta müze olarak adlandırdıkları bir kısım var. İskenderoğlu ailesinin bal mumu heykelleri vs gibi.
Açıkçası abartıldığı kadar lezzetli bir iskender ve iyi bir restoran olduğunu düşünmüyorum. Kapıda vale var. Farklı şehirden gittiğimiz için nereye park edilir bilmiyorduk ama ileriye doğru devam edince park edecek epey yer varmış (yeşillikli kısma doğru). Aracımızı kendimiz park etmek istediğimiz için valeye vermedik. (Hiçbir yerde valeye vermeyi tercih etmediğimiz için , buraya özel değildi). İleriye park edebileceğimizi söylediler. İleride hiçbir aracın ve binanın giriş/çıkışını engellememesine rağmen vale anahtarı istedi. Biz de haliyle farklı bir şehirden geldiğimizi ve aracımızda değerli eşyalar olduğunu hepsini yanımıza alamayacağımızı söyleyerek anahtarı vermek istemedik. Bize herkesin arabasında değerli eşya var anahtarı ver ya da buraya park edemezsin dedi. Mecburen anahtarı verdik ve bize bir kağıt vermeyecek misiniz diye sorduk . Bizde yok kart falan diyip tersledi ve özellikle yaka kartına baktık. ( vale olduğundan emin olmak için) Yemeğimizi yiyip çıktıktan sonra valeden anahtarı istedik. Diğer anahtarlar arasında arayıp anahtarı bulamadılar. Üzerine etiketle plaka falan yapıştırmak zaten hak getire. Hangi arabayı istiyorsanız bu bizim demeniz yeterli asla sormuyorlar. İstediğini al git. Sonra aranın yanına gidip arabamız bu diye gösterdik ve anahtarı verdiğimiz arkadaşı gösterdik. Bütün anahtarlar vale noktasında valede dururken bizim anahtar tekerleğin üstünde duruyormuş. Arabada kıymetli eşyalarımız var dememize rağmen kasıtlı olarak biri gelsinde ister arabayı alsın ister içindekini diye tekerleğin üstüne koymuş anahtarı. Rezaletti. Bir daha buraya gitmeyi düşünmüyorum ve hiç kimseye de tavsiye etmiyorum. Kuzeni Kebapçı İskender’e gitmenizi tavsiye ederim. İkisi de listemizdeydi ve karşılaştırma yapınca hem lezzet hem porsiyon olarak Kebapçı İskender’i tavsiye ederim. Biraz sıra beklemek gerekiyor sadece bi 30 dk kadar bekledik. Gayet lezzetliydi. Koza Han’a epey yakın.