Eflatun Pınar Hitit Su Anıtı, Konya Beyşehir yakınlarında yer alan, M.Ö. 1250–1220 yılları arasında Hitit Kralı IV. Tuthaliya döneminde yapılmış etkileyici bir su anıtıdır. Doğal kaynak suyunun çevresine inşa edilen bu yapı, dini törenlerin yapıldığı kutsal bir alan olarak tasarlanmış. Anıt, andezit taşlardan yapılmış kabartmalarla süslenmiş; fırtına tanrısı, güneş tanrıçası, dağ tanrıları ve cin figürleri yer alıyor. Suyun kutsallığına vurgu yapan bu anıt, hem mühendislik hem de sanatsal açıdan Hititlerin gelişmişliğini gösteriyor. Doğa içinde sakin ve etkileyici bir yer, mutlaka görülmeli.

Hitit Su Anıtı, Konya'nın Beyşehir ilçesine 22 km uzaklıkta bulunan ve Hititler dönemine ait önemli bir su yapısıdır. Anıtın ne zaman ve kim tarafından yapıldığı kesin olarak bilinmemekle birlikte, MÖ 13. yüzyılın sonlarına tarihlendiriliyor.
Bu anıt, o dönemdeki inançları hakkında da önemli bilgiler sunuyor. Anıtta, tanrı ve tanrıçaların kabartmaları ile kutsal hayvan figürleri bulunuyor. Bu figürlerin, suyun bereketi ve kutsallığı ile ilgili olduğu düşünülüyor. Su Anıtın yan tarafında ağaçlık mesire yeri bulunuyor. Ziyaretçilerin çevreyi temiz tutmaları önem arzediyor.