Hizmet fena değil ama et işinden anlamadıkları kesin, iskender sipariş ettim etten çok içinde yağ mevcuttu kıtır kıtır ağza geliyordu tadı da güzel değildi. İçinden kıl çıkabilir insanlık hali ama şimdi o da çıkar dedim çıktı ve aşırı pahalı. Daha iyi yemek yerleri mevcut

Öncelikle yıllardır Dürümcü Musa Usta işletmesinden belirli aralıklarla hizmet aldığımı söyleyerek başlamak istiyorum değerlendirmeme. Yıllardır gözüme çarpan ama inatla değiştirmedikleri en kritik eksi yönü olarak fotoğraflarda da görebileceğiniz ahşap kutunun içerisindeki çatal bıçak servisi...

Sürekli toz tutmasını geçtim, çatal bıçağı peçeteye sarıp bu anlamsız servisi anlamlandırmaya bile çalışmamaları gerçekten üzücü.

Akşam vakti eşimle Lahmacun ve İçli Köfte yemek için geldik. İnsanların yoğunlukla seçmediği, mutfağa yakın yerde oturmak istedik. Sandalyelerimizi çektiğimizde bir de ne görelim? Her yer kırıntı.

Masada servis(!) olmasına, masanın silinmiş olmasına rağmen sandalyeler kullanıma hazır gibi masanın altına itilmiş fakat herhangi bir kırıntı temizliği yapılmamıştı. Akabinde Lahmacun ve İçli Köfte siparişlerimizi içecekleri de seçerek verdik.

Burada eklediğim diğer fotoğraftan da görebileceğiniz gibi işletmenin dıştan görünümü çok güzel olmasına rağmen servislerinde, peçete dispenserlerinde ciddi sorunlar mevcut. %90'ı elle yemek yenilen menüler satan bir işlenmede ahşabından tutup da peçete almaya çalışıyorsunuz. Elinizdeki yağlar ahşaba geçiyor. Sizden sonra masaya hemen biri oturduysa emin olun silinmeye zaman bulamıyorlar. Yani bir bakteri yuvasından elinizi ve ağzınızı silecek peçeteyi zorlayarak çekmeye çalışıyorsunuz.

Yemeklerimiz lezzet olarak güzeldi. Ama İşletme bu kritik hatalarına devam etmeye niyetliyse, bir daha mekana gidip yemek yeme konusunda şüphelerim olacak.

Bir adet Malatya usulü lahmacun deneyimledim. Boyutu büyüktü ama kıyma içi tatmin edici değil. Tat olarak ise normaldi. Ürün yanında çiğ köfte ikramı var. Koca lahmacun için 3 adet ince kıyım domates içeren yeşillik bir miktar tuhaf geldi ama yenisini veriyorlar sıkıntı olmadı. Ayrıca 10 dakika içinde servis edildi. İçindeki kıyma miktarı kampanya fiyatı (110₺) var diye öyleyse buna kampanya denmez, kampanyasız da aynı miktarda ise kıyması falan , o halde o lahmacun 180₺ etmez.
Yeşillik farkını da Instagram reklamındaki ile servis edilene bakarak görebilirsiniz.

Yoğun epey, personel de ona göre fazlasıyla var. Masa hijyenine biraz daha dikkat edilmeli. Yoğunluğu kaldırabilmek adına masalar çok dip dibe. Sakin nokta seçmeniz zor. Üstelik bu hafta içi.

Yol üstü diye uğradım, başka sefere ciğer, kebap çeşitlerini de denemeyi düşünerek memnun ayrıldım. Fiyatlar genel anlamda normal bence lahmacun hariç.

Son olarak boykot uygulamanıza güldüm ne yalan söyleyeyim. Coca Cola bulundurmuyorsunuz (Cola Turka var) ama Coca Cola 'nın sahip olduğu Fuse Tea ve Cappy ürünleri var :)

İyi çalışmalar..