Buca pazarı civarında. Ailecek buca gezisine çıktık. Hasanağa parkı çevresi, bayrak müzesini gezdik. Dönerken bizim dörtgöz ahmetin 'gülen teyzesi' biz burasının dönerini seviyoruz, arada yeriz. dedi. Eve yorgun dönüyorduk. Bu sebeple döner alalım dedik. Hem madem teyzemiz tavsiye etti.
Standart bir döner salonu. Fakat temiz, sade ve ilgili insanlar. Gereksiz eşyalar ve dekorla boğulmamış sade mekanları gibi dönerleri de etin tadını almanızı engelleyecek lüzumsuz ve zorlama ilavelerle baskılanmamış. (kemeraltında bir yerde yatık döner ısmarlamışlardı. Ekmek arası maruldan ibaretti.)
Dörtgöz ahmet, etkilendiği yemek içerikli youtube videolarından mütevellit resimler çekti.
Dönerlerimizi beklerken ikram ettikleri çaydan ücret almadılar.
Çalışanların ilgi ve çabası takdire şayandır. İşleri ile ilgili olduklarını şuradan çıkartın, bakın ne oldu:
Bildiğiniz üzre google haritalar gittiğiniz bir mekan için hemen karşınıza şu an yaptığım gibi bir değerlendirme ekranı çıkartıyor. 'filanca yeri nasıl buldunuz?' diye soruyor. Ben de ayaküstü ve 'ayaktakımı' ayarında yorum olmasın diye, ve fakat gittiğim yeri de unutmamak için hemen ve sadece yıldız seçeneğine basıp geçiyorum. Daha sonra yorum ve/veya fotoğraf eklerim diye.. Burada da öyle yapmış ve 3 yıldız seçeneğini işaretlemişim.
Akşam dönerlerimizi yedik ve misafir sohbeti kıvamındayken 'dönerci onur yorumunuza cevap yazdı' bildirimini gördüm. Baktım 'neyi beğenmediniz oysa buradan hoş ve memnun ayrıldığınızı zannediyorduk' gibi bir not bırakmışlar.
Her şeyden önce tebessüm ve memnun oldum. Misafir sohbetinin yönünü de bu konuya çevirdim.
'gülen teyzeye' bu kötü değil, adamlar işlerine emeklerine sahip çıkıyorlar, dedim.
Ve şimdi vakit müsait olunca işte bu yorumu yazdım.
Beni biliyorsunuz. Bende mükemmel bir yemek, harika bir hizmet ve hoş bir atmosfer 4 yıldızdır. 5. Yıldız için daima kendine has dramatik, orjinal bir hikayeye ihtiyacım var. İster benim zihnimde ister karşı tarafta, bu böyle...
Şimdi, bir karar vermeliyiz. Yukarıda kendiliğinden oluşan bu hikaye 5. Yıldız için kafi midir, değil midir?
Editör notu: türkiyenin en iyi döneri hala istanbul beşiktaş köyiçinde asım abinin Karadeniz pide'sindedir. Bendeki yıllar süren ahbaplık ve 3 kardeşin trabzondan istanbula uzanan harukulade dramatik hikayeleriyle beraber bu böyle.. Asım abiye rahmet...
haseremarket.com
Yiyecek: 4/5 | Hizmet: 5/5 | Atmosfer: 4/5
