Dönerci Hacı Baba, benim için yalnızca lezzetli bir lokanta değil; aynı zamanda çocukluk anılarımın ve rahmetli babamın hatırasının yaşadığı özel bir yer. Mekânın kurucusu, bir dönem babam Hacı Ali Bey’in yanında garson ya da aşçı olarak ( net hatırlamıyorum) çalışmış bir beyefendiymiş. Babam lokantacıydı ve bu bağ nedeniyle açıldığından itibaren Hacı Baba’ya ayrı bir gönül bağı ile bağlıydı. Bizleri de sık sık oraya yemeğe götürürdü.

O günlerden bu yana Erzurum’a her gidişimde, babamı anmak için mutlaka Dönerci Hacı Baba’ya uğrarım. Yıllar geçse de dönerin lezzeti, sunum kalitesi ve hizmet anlayışı hiç değişmedi. Her seferinde sadece döner yemeyi tercih ederim çünkü bu konuda hâlâ çok iddialılar.

Son gidişimde ikramların biraz azalmış olduğunu fark ettim; bu küçük bir detay ama eski cömert sunumları da özlemle hatırlıyorum. Ekmekleri, tatlıları ve genel sunum yine oldukça başarılıydı.

Dönerci Hacı Baba, benim için sadece bir lokanta değil, aynı zamanda geçmişin izini taşıyan, lezzetiyle bugüne bağlayan unutulmaz bir durak.

Kalabalık bir mekan, park sorunu yaşadık. Döner pidenin hamuru incecikti ama döneri tuzlu ve eti sinirliydi. Yine de lezzeti ve personelin bunca müşteriye yetişebilmesi dolayısıyla mekanı tebrik ederim. Sütlacı tavsiye ederim ancak kadayıf dolması vasat.