Bu işletmede yaşadığım deneyim ne yazık ki tam anlamıyla hayal kırıklığıydı. Öncelikle garsonlardan biri servis sırasında içeceği hem üzerime hem de telefonuma döktü. Bu oldukça rahatsız edici bir durumken, o anda ne bir özür geldi ne de herhangi bir ilgi gösterildi. En azından basit bir “kusura bakmayın” bile demediler. Ayrıca, verdiğimiz siparişi defalarca hatırlatmamıza rağmen (3-4 kez), oldukça geç ve zoraki bir şekilde getirdiler. Bu da ilgisizliğin başka bir göstergesiydi.
Yaşadıklarımı dürüstçe yorum olarak paylaştım çünkü başka insanların da benzer şeyleri yaşamaması gerektiğini düşünüyorum. Fakat esas ilginç olan kısım, yorumdan sonra yaşandı: Çıkışta işletme yetkilileri ve tüm garsonlar etrafımı sardı ve “özür dilemek” için geldiler. Fakat bu davranış biçimi, bir özürden çok bir baskı gibi hissettirdi. Sanki kötü olan benmişim, haksız bir şey söylemişim gibi davranmaları oldukça rahatsız ediciydi. Özür dilemeleri ince bir davranış gibi görünse de, bu şekilde ve bu kadar geç yapılması samimiyetini sorgulatıyor. Bir insanı rahatsız ettikten sonra, ancak şikâyet ettikten sonra hatırlanmak ne kadar değerli olabilir?
Müşteri memnuniyeti sadece “yorum gelince” düşünülmemeli. Gerçek saygı ve özveri, olay anında gösterilir. Ne yazık ki bu işletmeden ne hizmet kalitesi ne de insani yaklaşım anlamında olumlu bir izlenimle ayrılmadım. Umarım bu yorum, hem işletmenin kendisine bir ders olur hem de başkalarının benzer olumsuzluklar yaşamasının önüne geçer.
