₺800–900
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin gastronomi alanında hayata geçirdiği başarılı projelerden biri olan Denizden Balık Restoranı, konum, lezzet ve fiyat-performans açısından bölgedeki dikkat çeken mekanlardan biri olmayı başarıyor. Denize sıfır eşsiz manzarasıyla hem açık teras alanı hem de şık kapalı bölümüyle misafirlerine farklı atmosfer seçenekleri sunuyor.
Dekorasyon anlamında sade ama özenli bir çizgi benimsenmiş. Mekanın ferah yapısı ve denizle iç içe konumu, yemek deneyimini görsel olarak da destekliyor.
Mezeler, tazelikleri ve dengeli aromalarıyla öne çıkıyor. Özellikle levrek marin, hafif limon ve zeytinyağı dengesinin ustalıkla sağlandığı, damakta ferah bir iz bırakan başarılı bir başlangıç.
Ara sıcaklardan köylü patates, dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla oldukça beğeni topluyor. Ancak karides tava, içerisine eklenen yoğun kuru domates kullanımı nedeniyle karidesin ana lezzetini gölgelemiş; bu küçük detay, tabağın genel dengesini olumsuz etkileyebiliyor.
Ana yemek olarak sunulan yağda çupra, restoranın mutfak disiplinini ve tekniğini gözler önüne seriyor. Dışı altın renginde çıtır bir katmana sahipken, içi sulu ve yumuşak kalmayı başarmış. Bu tür yemeklerde sık karşılaşılan kuruluk problemi burada profesyonelce aşılmış.
Fiyat-performans açısından değerlendirdiğimizde, sunduğu kaliteye kıyasla oldukça makul bir çizgide. Hem yerli halk hem de şehre gelen misafirler için erişilebilir ve tatmin edici bir deniz ürünü deneyimi sunuyor.
Sonuç:
Denizden, Mersin’de balık ve deniz ürünleri sevenler için yalnızca bir restoran değil; aynı zamanda yerel ürünlerin doğru tekniklerle sunulduğu, fiyat-lezzet dengesini iyi kurmuş bir şehir yatırımı olarak öne çıkıyor. Ufak tefek dokunuşlarla daha da ileriye taşınabilecek bu mekan, şimdiden Mersin’in lezzet haritasında sağlam bir yer edinebilecegi kanısındayım.
Yiyecek: 5/5 | Hizmet: 5/5 | Atmosfer: 5/5Rezervasyon
Rezervasyon yaptırılması önerilir
Gürültü seviyesi
Sessiz, konuşması kolay
Bekleme süresi
Beklemek gerekmiyor
