Eski bir köy. Hane sayısına göre nüfusu az ve yaşlı. Aliağa Belediyesi Çıtak köyünü bir cazibe köyüne çevirmek için çalışmalar başlattı. 2022 yılı sonuna doğru kahvaltı yapmak, gezmek, alabalık yemek hayta kalmak isteyebileceginiz bir yer haline gelecektir. Zeytin ve zeytinyağı yağı, nar ekşisi Çıtak köyünün tarımsal geçim kaynağıdır. Hayvancılık ve bostancilik azda olsa yeterli derecede vardır.