Saat akşam 8-9 arası rezervasyonsuz gittik tüm masalar boştu ama büyük ve köşe masaların tamamı rezervasyonlu gözüküyordu biz kalkana kadar da 1 tane rezervasyonlu masa gelmedi. Gelen kişileri tiplerine göre masalara yerleştiriyorlar belli ki. Makarnalar bodrum şartları için bile pahalı bizim yediklerimiz 800-900 tl bandındaydı. Biz kum midyeli ve kaburgalı makarna, limon sorbe ve alkollü içecek olarak limon çello denedik. Hepsi de gayet lezzetliydi. Denenir mi denenir.

Programsız geldiğim bir yerdi yol üstünde Bitez de gayet keyifli bir mekan. Roka salatası ve pesto soslu Penna yedim çok lezzetliydi çalışan arkadaşlar da gayet ilgili hepsine ayrı ayrı teşekkür ederim.

Lezzet konusu kişiye özel. Sonuçta emeğe saygı göstermek lazım. Bana hitap etmedi ama beğenen olacaktır. Ancak fiyatlar her ne kadar işletme aynı şekilde düşünmese de bana göre uçuk. Haziran 2025 te 700-800 tl yani 20 usd makarna çeşitleri için gerçekten çok çok yüksek bir fiyat. Tüm dünya geneli için yüksek. Burası cafe tarzında bir mekan. Fine dining değil. Zaten bu sebepten mekanda çok az kişi mevcut. Az kişiyle yüksek ciro yapabilmek için fiyatların da bu seviyede olması gerekiyor tabi. Ben şahsen tekrar gitmeyi asla düşünmeyeceğim bir yer için yüksek yıldız vermem.