Bir yıl aradan sonra tekrar iş için Buca’ya geldik, bu sefer kebapçıya gitmem, beni Buca söğüş’e bırakın Siz kebapçıya gidin diye rest çektim. Söğüş yemeyen arkadaşlar arkadaki tavuk pilavcıya gittik, biz buraya geldik.
Dışarı sıcaktı, içeride yedik, küçücük bir dükkan, 5 kişi ancak sığdık. En son söğüşü Bakırköy’de yemiştim, o da iyiydi ama buraya kıyasla fiyat olarak daha pahalı, gramaj olarak ise yarısı kadardı (tahtadaki tüm malzeme bir porsiyona girdi, fotoğraf çektiğim için fazla koymadı, standartı bu, benimkine ekstradan beyin de eklendi, güncel fiyat 250 lira, yani oldukça uygun bir fayda fiyat oranı).
Sonuçta hepsi aynı malzeme (ucuz olsun diye araya dana kelle katanlar hariç), bir çok yerde iyi söğüş var ama benim en dikkat ettiğim konu, Oğuz beyin malzeme seçimindeki titizliği oldu, hiç kimse farketmez ama içine doğradığı maydonoz incecik yapraklı, incecik saplı ve demetleri çok düzgün bağlıydı (pidesi de çok iyi ve çok tazeydi), maydonozu böyle titizlikle seçen adamın elinden gözünü kapat her şeyi ye.
Ayrıca Oğuz beyin (ve eşinin) pozitif enerjisi, eski esnaf karekteri ve tok gözlülüğü pek kalmadı artık. En sevmediğim kişiler müşteri bağlamak için insanlarla yapmacık, cıvık tavırlar sergileyen esnaflardır, Oğuz bey bu konuda tam tersi herkesle gerçek bir abi, kardeş samimiyeti içinde👍
Eski yorumum;
İstanbul’dan iş için Buca’ya geldik, canımız söğüş çekti, Google’a baktım yakınlardaki en yüksek puanlı yer burasıydı, sonra gruptan bazı arkadaşlar söğüş yemek istemedi, kebapçıya gittik ama aklım söğüşte kaldı, Buca’daki arkadaşlardan biri söğüşçüyü tanıyormuş, aradık paket yaptırdık, dönüş yolunda yeriz dedik, paketleri aldık 4-5 saat sonra yolda yedik, keşke daha fazla alsaydık, gayet iyiydi, eti çok boldu, 1.5 porsiyon 260 lira, İstanbul ile, otobandaki yeme içme yerleriyle kıyaslarsak bu fiyata bu lezzet çok çok uygun, aklımız kaldı 😋
Yiyecek: 5/5 | Hizmet: 5/5 | Atmosfer: 4/5
