9.ekim.2024 bugün öğlen 2 yarım paket aldım. Patron ortada yok. Tezgaha 3 ergen genç koymuş, Akçaalan pazarı olduğu için müşteri sırada. Çocuk pişmiş çiğ bakmıyor doğruyor. Çiğ bağırsak yiyecekseniz buyurun gidin. Fotoğrafta görülenler bir paketten çıkanların bir kısmı. Diğerlerini ekmekle attım. Kokoreçin sadece üstü kızarmış içi tamamen çiğ. Tezgahta çoluk çocuk olunca, eskiyi aratıyor. Sildim.

Kıvamı ve baharatların oranı çok güzel. Hem ekmeği hem de kokoreç yumuşacıktı. Sadece yeme yeri bir tık daha büyük ve çiçeklendirilmiş, hoş olsa idi diye bir yıldız kırdım. Yoksa kokoreç güzel.

Eğer bir kokoreç severseniz ve yolunuz Bodrum a düştüyse mutlaka ve mutlaka buraya gelin. Tavsiye üzerine gittim ve yediğim en iyi ilk 3 kokoreç arasına girdi (yüzlercesi arasından). Öncelikle porsiyonu çok büyük beni tek bir yarımla doyurmayı başaran ilk kokoreççi Sami usta. Kendisi kasap ve kokoreci kendisi sarıyor hazır almıyor. Ekmek yumuşacık hafif ısıtılmış ama abartmadan yakmadan. Kokoreç yumuşak ve sulu sevenler için müthiş bir kıvamda. Uykuluk ve çöz oranı çok yerinde. Domates kesinlikle yok İzmir usulü iri kesim. Fiyat bu porsiyona göre çok uygun. Yanda küçük bir avluda müevazı birrkaç masası var çok sade ve salaş bir mekan. Sokakta park yeri brahatlıkla bulabilirsiniz. Saat 20.00 den önce gidiniz bitince kapatıyor, hatta Çarşamba günleri pazar kurulduğu için erken bitiyormuş gitmeden arayınız.