Adanalı İbrahim Usta’da Adana Menü Deneyimi

Adana kebabını memleketinde defalarca tatmış biri olarak, Adanalı İbrahim Usta’daki Adana menü beni gerçekten şaşırttı. Etin lezzeti, baharat dengesi ve kıvamı Adana’da yediklerimden bile daha güzeldi. Bu kadar başarılı bir tat beklemiyordum, tebrik ederim.

Ancak, lezzetin önüne geçen küçük bir detay vardı: Menü sıcak kalsın diye uygulanan ocak başında kalma işlemi ne yazık ki ete istenmeyen bir acılık katmış. Bu, kebabın o güzelim tadını biraz gölgelemiş. Ayrıca servis konusunda da bir eksiklik vardı; sunum özensizdi ve garsonlar oldukça ilgisizdi. Böyle bir lezzetin daha iyi bir sunumu hak ettiğini düşünüyorum.

Küçük dokunuşlarla bu deneyim çok daha kusursuz hale gelebilir. Yine de lezzet açısından gerçekten takdiri hak ediyor

Eskişehir’de iyi bir Adana Kebap yemek için sıklıkla tercih ettiğimiz ve birçok kişiye de önerdiğimiz bir mekan,içerisi oldukça geniş,ferah.Personel ilgili.Et,Tavuk,Ciğer lezzetli.Hepsinden denedik.Mezeler için aynı şeyi söyleyemeyeceğim biraz daha geliştirilebilir.Biz karışık 2 Adana,1 Kaz Başı olarak tercih ettik son gidişimizde 1’de Acılı Şalgam 1200₺ hesap ödedik.